Казан чугун, 18 л, с крышкой, черный, Kukmara, кч181

Вся линейка чугунной посуды выполнена из высококачественного экологически чистого чугуна, выдерживающего долгое и интенсивное использование. Чугунная посуда ТМ Kukmara обладает такими же превосходными качествами, что и чугунная утварь, которой столетиями пользовались наши «прабабушки»:

• равномерный нагрев и длительное сохранение температуры;
• экономия электроэнергии и газа (для приготовления пищи в чугунной посуде сильный нагрев не требуется);
• высокая износостойкость (не подвержена деформации, ее практически невозможно перегреть на огне);
• не ограниченный срок службы при правильном использовании и уходе;
• возможность применения на любых варочных поверхностях (газовых, электрических, индукционных), а также на открытом огне;
• приобретенные естественные антипригарные свойства, которые со временем только улучшаются.

Казаны из чугуна ТМ Kukmara – это идеальная посуда для приготовления еды на свежем воздухе на костре.

Характеристики

• Объём: 18 л.
• Крышка: Алюминиевая с ручкой
• Ручки: Цельнолитые
• Плита: Газовая, электрическая, индукционная
• Использование в посудомоечной машине: Нет
• Использование в духовом шкафу: Да (согласно инструкции по эксплуатации)
• Размеры (Ш х В х Д): 470 x 195 x 515 мм
• Материал корпуса: Чугун
• Толщина дна: до 6 мм
• Толщина бортов: до 4,5 мм

Инструкция по эксплуатации чугунной посуды

Подготовка посуды перед первым использованием

1. Перед первым использованием изделие необходимо тщательно вымыть теплой водой, используя губку и жидкое моющее средство, и просушить.
2. После этого, изделие необходимо несколько раз прокалить на огне. Первый раз - просто прокалить и остудить. Затем снова прокалить, насыпав в нее соль (помешивая соль в течение 10-20 минут). Соли потребуется много, примерно килограмм или чуть меньше в зависимости от размера посуды. После прокаливания, соль необходимо высыпать и промыть изделие проточной теплой водой, просушить. Последний раз прокалить до температуры не более 200°C , нанести на внутреннюю поверхность тонкий слой растительного масла и продолжить прокаливание в течение 30 минут, дать остыть.

В результате на поверхности посуды образуется защитный слой, который предохраняет от появления коррозии и придаст изделию незначительные антипригарные свойства.

1. Чугунная посуда готова к использованию.
2. Процедуру прокаливания после каждого мытья необходимо будет делать постоянно.

Эксплуатация

1. Уход и хранение
2. Чем чаще и дольше вы используете чугунную посуду, тем более выраженные антипригарные свойства она будет приобретать!
3. При жарке и тушении необходимо использовать большое количество масла, т.к. продукты могут прилипнуть к поверхности чугунной посуды.
4. Приготовление продукта проводить на малом и среднем огне, т. к. чугун имеет высокую теплоемкость.
5. Во время приготовления возможно использование металлических столовых приборов.
6. В процессе приготовления необходимо пользоваться прихватками.
7. Готовую пищу нельзя хранить в чугунной посуде.
8. После окончания приготовления пищи, посуду необходимо вымыть (по возможности без абразивных моющих средств), тщательно высушить (лучше просушить на плите), чтобы не оставались капли влаги и нанести тонкий слой растительного масла.
9. Мыть чугунную посуду необходимо только вручную, без использования посудомоечных машин.
10. Для удаления остатков пищи применять замачивание.
11. Хранить чугунную посуду в сухом месте с открытой крышкой.
12. При неправильном использовании на поверхности чугунной посуды возможно появление пятен ржавчины, однако это не является дефектом. Их возможно устранить следующим способом: необходимо удалить всю ржавчину металлической щеткой, нагреть посуду с последующим нанесением тонкого слоя растительного масла и прокалить в течении 30минут.
13. Запрещается подвергать изделие ударным нагрузкам.